2014年 05月 02日
二郎は鮨の夢を見る |
『二郎は鮨の夢を見る』(JIRO DREAMS OF SUSHI)
国：アメリカ
制作：２０１１
監督、製作、撮影： デヴィッド・ゲルブ
編集： ブランドン・ドリスコル＝ルットリンガー
※『ミシュランガイド東京』で５年連続で三つ星を受けるなど世界の食通からも高い評価を受ける銀座の高級鮨店“すきやばし次郎”の店主・小野二郎。87歳の今でも現役でカウンターに立ち、鮨に対する謙虚な姿勢と飽くなき向上心を持ち続ける二郎の鮨職人としての哲学とプライド、そんな偉大な父の背中を追い続ける２人の息子の複雑な思いなどを、鮨をアート作品に見立てたこだわりの映像と音楽で映し出していく・・・・
国：アメリカ
制作：２０１１
監督、製作、撮影： デヴィッド・ゲルブ
編集： ブランドン・ドリスコル＝ルットリンガー
※『ミシュランガイド東京』で５年連続で三つ星を受けるなど世界の食通からも高い評価を受ける銀座の高級鮨店“すきやばし次郎”の店主・小野二郎。87歳の今でも現役でカウンターに立ち、鮨に対する謙虚な姿勢と飽くなき向上心を持ち続ける二郎の鮨職人としての哲学とプライド、そんな偉大な父の背中を追い続ける２人の息子の複雑な思いなどを、鮨をアート作品に見立てたこだわりの映像と音楽で映し出していく・・・・
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by rideonyoshida
| 2014-05-02 19:51
| ２０１１
